Вход на сайт
засолка грибов
807 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ ксюша0 20.09.09 23:22
Рецепт пишу, только подчёркиваю, что делала с опятами, а с другими грибами нет. 
Грибы отварить до готовности ( пока не начнут тонуть на дно кастрюли). Переложить в маринад и прокипятить минут 5-6. Маринад : на 1 литр воды - 2 стол. ложки сахара, 4 чайн. ложки соли (только не мелкой), 3 чайн. ложки уксусной эсенции, 5-6 горошин душистого перца, 2-3 шт. лавр. листа, можно 1 шт. гвоздики, если любите. Заполнить тёплые банки и закатать. Если что не понятно, то пишите.
Грибы отварить до готовности ( пока не начнут тонуть на дно кастрюли). Переложить в маринад и прокипятить минут 5-6. Маринад : на 1 литр воды - 2 стол. ложки сахара, 4 чайн. ложки соли (только не мелкой), 3 чайн. ложки уксусной эсенции, 5-6 горошин душистого перца, 2-3 шт. лавр. листа, можно 1 шт. гвоздики, если любите. Заполнить тёплые банки и закатать. Если что не понятно, то пишите.