Вход на сайт
Чё делать с тыквами?
933 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ HAPLOHILUS 28.09.09 17:05
Я вчера из-за нехватики времени порезала тыкву кубиками, картошку, лук и паприку, всё посолила, поперчила, мускат потёрла, оливковым маслом полила чуток, в форму положила, пармезаном посыпала , закрыла фольгой и в духовку. Минут 30 они у меня там сидели, потом фольгу сняла. Вкусно было.
Суп из тыквы тоже делала, тыкву, сельдерей, чеснок, лук обжарить, переложить в кастрюлю, добавить воды, поворить минут 20, сделать из этого пюре, готово.
И ещё к рожкам соус делалал. Тыкву с луком, чесноком и с оливковым маслом поджарить, пока ещё не очень мягкая добавить белого вина и воды, соль, перец. сахар, мускат. Минут 20 поварить, добавить пармезан и сметаны.
Суп из тыквы тоже делала, тыкву, сельдерей, чеснок, лук обжарить, переложить в кастрюлю, добавить воды, поворить минут 20, сделать из этого пюре, готово.
И ещё к рожкам соус делалал. Тыкву с луком, чесноком и с оливковым маслом поджарить, пока ещё не очень мягкая добавить белого вина и воды, соль, перец. сахар, мускат. Минут 20 поварить, добавить пармезан и сметаны.