Вход на сайт
Яблочный пирог
598 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Ledykracher патриот
в ответ simbol1 20.10.09 09:47, Последний раз изменено 20.10.09 16:53 (Ledykracher)
на форму 28-30 см.
300 г муки
10 г свежих дрожжей
1/8 л. молока
1 маленькое яйцо
50 g масла
1 ст.л. сахара
щепотка соли
просеять муку, развести дрожжи в части тёплого молока... замесить тесто, оставить подниматься на час...
около 1 кг яблок
75 г сахара
сок и тёртая цедра одного лимона - очистить и порезать яблоки, полить лимонным соком, чтобы не потемнели... смешать с сахаром и цедрой
тесто раскатать почти вдвое больше, чем форма... форму смазать, застелить тестом, выложить начинку и закрыть тестом... смазать смесью из одного желтка и 4 ст.л. сливок
выпекать при 200°C 30-35 минут
300 г муки
10 г свежих дрожжей
1/8 л. молока
1 маленькое яйцо
50 g масла
1 ст.л. сахара
щепотка соли
просеять муку, развести дрожжи в части тёплого молока... замесить тесто, оставить подниматься на час...
около 1 кг яблок
75 г сахара
сок и тёртая цедра одного лимона - очистить и порезать яблоки, полить лимонным соком, чтобы не потемнели... смешать с сахаром и цедрой
тесто раскатать почти вдвое больше, чем форма... форму смазать, застелить тестом, выложить начинку и закрыть тестом... смазать смесью из одного желтка и 4 ст.л. сливок
выпекать при 200°C 30-35 минут