Вход на сайт
Новогодний стол - чем будем радовать любимых?
2923 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ ovimu 20.12.09 09:09
впервые в 1991году в Триесте отпробовала рыбу в соли, морская соль+белок яйца+немного воды/шеф повара пытала
/, рыба была- " вольфсбарш" огроменный -типа того...результат-когда шеф вскрывает этот панцирь на глазах и этот запах, мясо рыбы...эхх...жирные сорта рыбы не пробовала, нужно попробовать....в пресные добавляю масло сливочное в брюхо и тимьян, в жирные сорта можно обойтись без масла, я так думаю,или?....ой...
кто ясно мыслит,тот чётко излагает...