Login
Новогодний стол - чем будем радовать любимых?
2923 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort birlka 26.12.09 13:13, Zuletzt geändert 26.12.09 13:50 (Iryna_22)
Я вчера прокляла все на свете, что не купила банку, зато купила кочан 
... Не було в бабы хлопот, тай купыла вона порося 
В итоге получилось то, что надо - повезло, слава богу.
Капусту мелко порезала и присолила. Грубые белые части выбросила - выбросилось в итоге треть кочана. Присолила, она чуток пустила сок. Выбрала с 3/4 стакана сока от гуся с жиром, туда же ливанула. Всю эту музыку в тяжелую чугунную сковороду сложила, чуток припустила, помешивая. Потом взяла стакан воды, растворила там 1 ст ложку сахара, вылила в капусту и оставила на двойке... на час где-то. Потом в стакане воды развела 1 ст ложку винного уксуса, добавила опять в капусту. Пряности - две гвоздички, ну и те, которые от гуся в жир с соком перешли. В конце добавила два кислых яблока, натертых на мелкой терке. Муж сказал, вкусно, как у мамы
... ну и слава богу 
...
... Не було в бабы хлопот, тай купыла вона порося В итоге получилось то, что надо - повезло, слава богу.
Капусту мелко порезала и присолила. Грубые белые части выбросила - выбросилось в итоге треть кочана. Присолила, она чуток пустила сок. Выбрала с 3/4 стакана сока от гуся с жиром, туда же ливанула. Всю эту музыку в тяжелую чугунную сковороду сложила, чуток припустила, помешивая. Потом взяла стакан воды, растворила там 1 ст ложку сахара, вылила в капусту и оставила на двойке... на час где-то. Потом в стакане воды развела 1 ст ложку винного уксуса, добавила опять в капусту. Пряности - две гвоздички, ну и те, которые от гуся в жир с соком перешли. В конце добавила два кислых яблока, натертых на мелкой терке. Муж сказал, вкусно, как у мамы
... ну и слава богу ...Кайдани порвіте