Вход на сайт
агар
539 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Последний раз изменено 27.03.10 12:49 (yarik9)
купила я как то агарин. думаю, зачем мне дессерты с костями убитых жестоко животных. аппетит пропадает
и вот вздумалось мне вчера сделать сметанный крем. такого плана, как на фото
хотела 3 слоя, и чтобы застыл как желатиновый.
я обычно стараюсь думать при новых рецептах. а здесь мне в голову стукнуло, что надо в гости (вчера пригласили) непременно взять дессерт. и вдруг решила, что надо верить, что на коробке написано что застынет, и еще и через час.
делала так: 150 гр молока с агаром размешала и подогрела до растворения
взбила 800 гр креме фреше с 200 гр пудры
влила струйкой смесь (горячеватую) и размешала с миксером.
так вот, ничего не застыло. только завязалось как ванильные пудинги те, что в магазинах продаются. и всё
как же правильно делать?
и вот вздумалось мне вчера сделать сметанный крем. такого плана, как на фото
хотела 3 слоя, и чтобы застыл как желатиновый.
я обычно стараюсь думать при новых рецептах. а здесь мне в голову стукнуло, что надо в гости (вчера пригласили) непременно взять дессерт. и вдруг решила, что надо верить, что на коробке написано что застынет, и еще и через час.
делала так: 150 гр молока с агаром размешала и подогрела до растворения
взбила 800 гр креме фреше с 200 гр пудры
влила струйкой смесь (горячеватую) и размешала с миксером.
так вот, ничего не застыло. только завязалось как ванильные пудинги те, что в магазинах продаются. и всё
как же правильно делать?
