Login
Заварной крем
129 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort unipd 16.03.04 09:44
"Анализируя это" 
, я, кажется, осознала свою ошибку. Я смесь яиц, сахара и муки взбила в кухонном комбайне, причем взбивала долго - хотела, чтобы сахар лучше растворился. Наверное, свойства муки (клейковистость) от этого не улучшились. 
В следующий раз сделаю по твоему алгоритму.
А тортик получился вкусный несмотря ни на что! Только крем немного ложкой с тарелки собирать приходится.
, я, кажется, осознала свою ошибку. Я смесь яиц, сахара и муки взбила в кухонном комбайне, причем взбивала долго - хотела, чтобы сахар лучше растворился. Наверное, свойства муки (клейковистость) от этого не улучшились. В следующий раз сделаю по твоему алгоритму.А тортик получился вкусный несмотря ни на что! Только крем немного ложкой с тарелки собирать приходится.