Вход на сайт
суп-пюре из цветной капусты с овощами
866 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ katenok. 20.10.10 21:49
Нашла такой рецепт сегодня
В ответ на:
Суп-пюре из цветной капусты и брокколи
Ингредиенты:
* куриный бульон 1-1,5 л.
* капуста цветная 250 г
* брокколи 250 г
* сливки 10% 250 мл
* соль, перец по вкусу
* шампиньоны 2-3 шт.
* семена кунжута для украшения
Способ приготовления:
В курином бульоне отварить капусту до мягкости.
Вместе с бульоном перелить в блендер, взбить до однородной массы.
Выложить пюре в кастрюлю, влить сливки и прогреть - суп готов.
Грибы нарезать, обжарить на растительном масле.
Суп разлить по тарелкам, выложить грибы (вместо грибов можно использовать обжаренный бекон или креветки), посыпать кунжутом и подать к столу.
Суп-пюре из цветной капусты и брокколи
Ингредиенты:
* куриный бульон 1-1,5 л.
* капуста цветная 250 г
* брокколи 250 г
* сливки 10% 250 мл
* соль, перец по вкусу
* шампиньоны 2-3 шт.
* семена кунжута для украшения
Способ приготовления:
В курином бульоне отварить капусту до мягкости.
Вместе с бульоном перелить в блендер, взбить до однородной массы.
Выложить пюре в кастрюлю, влить сливки и прогреть - суп готов.
Грибы нарезать, обжарить на растительном масле.
Суп разлить по тарелкам, выложить грибы (вместо грибов можно использовать обжаренный бекон или креветки), посыпать кунжутом и подать к столу.