Я придумала такое меню на праздничный стол, прошу оценить, покритиковать ежели что не сочетается друг с другом:
1 ганг: закуски
рулетики блинные с начинкой из копченой форели с красной икрой
легкий салат из морепродуктов и зеленых салатов в имбирно-апельсиновом винегретте
Салат из сельди с овощами и домашним майонезом, типа сельди под шубой, но думаю добавить туда чернослив и орехи совсем чуть-чуть и убрать лук...
Белые грибы со сметаной и домашние маринованные овощи нарезкой
2. ганг
Французкий острый томатный суп-пюре с креветками и перцем чили. К нему гренки с сыром.
3. ганг
Ролладен из говядины в сметанном соусе. Поскольку я стараюсь не мешать мясное и молочное, возьму соевые сливки. Не знаю стоит ли? Чем можно заменить?
гарнир к ним будет краснокочанная капуста в глювайне с яблоками и корицей и пара сваренных и обжаренных в сливочном масле картошинок
4 сыр, виноград, орехи
5. наполеон:))
Пить будем сначала белое вино, потом к мясу красное сухое и догоняться бейлс или амаретто.:))
что порекомендуете из вин?