Login
блюда из буженины?
1684 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Карамболь 08.01.11 19:55
В ответ на:
А давленый чеснок тоже через шприц проходит? Или только сливки с привкусом чеснока?
А давленый чеснок тоже через шприц проходит? Или только сливки с привкусом чеснока?
Нет, не проходит... там такая технология: в сливки давится или трётся чеснок, настаивается это дело, а потом процеживается. Хотя отверстие в маринадных шприцах довольно большое, но вкалывать итак тяжело, а если ещё и кусочки чеснока, совсем плохо будет.
Я люблю шпиговать буженину чесноком, поэтому всё равно делала надрезы и вкладывала в мясо чеснок.
Кстати, Келли давала ссылку на видео, мужик там и курицу мариновал при помощи шприца.
Только не помню чем. Нужно на форуме "Кулинария" поискать. И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В.
Пелевин о Че Геваре.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo