Вход на сайт
Пельмени
1177 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ T_J 31.01.11 17:14
Тань, извини, не соглашусь. Булка в пельменный фарш не катит. В котлетки - конечно! Без булки они какие-то тугие, а в пельмени - полужирное мясо, или телятинка и жир (до 30%), рубленый лук (много), соль, перец (щедренько) и водичка или лучше бульон (для сочности).