Login
Сыр-брынза - кто делал?
2249 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Zurück
in Antwort Elen-fed 06.02.11 17:00
красивый сыр! а почему такой желтый? яйца?
@Darja68: про подкоптить интересная мысль.. честно говоря, в копчении полный ноль, но , может, не всякий сыр подходит? мне кажется, что вот этот простой вариант, без всяких ферментов (или как там называются эти специальные бактрии для сыроделания? сычужные? или разные бывают?) не сильно для копчения подходит.. (имхо)
@Darja68: про подкоптить интересная мысль.. честно говоря, в копчении полный ноль, но , может, не всякий сыр подходит? мне кажется, что вот этот простой вариант, без всяких ферментов (или как там называются эти специальные бактрии для сыроделания? сычужные? или разные бывают?) не сильно для копчения подходит.. (имхо)