Вход на сайт
как вкусно запечь или зажарить рыбу?
4941 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Allelia 25.03.11 13:03, Последний раз изменено 26.03.11 07:55 (mamakos)
...по рыбе я далеко не спец , но покажу как делаю:
на низ овощная подушка из картошки пластинками толщиной 1 см+перец кубиками или полосками + помидоры кубиками + лук кубиками+чеснок кубичками, можно и баклажан кубиками + масло оливк.+соль+перец +петрушка мелко порез. + 50 г коньяка все это в духовку 250 гр , когда сок начнет хорошо кипеть т снизить до 200 г ,
в стадии полуготовности + рыба посоленная ,приперченная , обильно полита коньяком , довести до готовности .
Фото не очень для показа , но какое есть.
пс : могут кушать и дети , алкоголь при кипячении испаряется .
на низ овощная подушка из картошки пластинками толщиной 1 см+перец кубиками или полосками + помидоры кубиками + лук кубиками+чеснок кубичками, можно и баклажан кубиками + масло оливк.+соль+перец +петрушка мелко порез. + 50 г коньяка все это в духовку 250 гр , когда сок начнет хорошо кипеть т снизить до 200 г ,
в стадии полуготовности + рыба посоленная ,приперченная , обильно полита коньяком , довести до готовности .
Фото не очень для показа , но какое есть.
пс : могут кушать и дети , алкоголь при кипячении испаряется .
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''