Вход на сайт
Беляши не прожариваются
6670 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
grigiwan знакомое лицо
в ответ Sternenstaub 03.10.10 18:19
Многое зависит от посуды, в которой вы жарите. Я купил на фломаркте маленький казанок антикварного вида, очень тяжелый и с невероятно толстыми стенками (для индукционной плиты, кстати тоже подходит). И все проблемы кончились. Наливаю в казанок столько растительного масла, чтобы беляш в нем плавал. Хорошо разогреваю, бросаю беляшик. Туда помещается только один. Это дольше, чем на сковородке, но прожаривается прекрасно,хотя мясо и остается сочным внутри.
Аж кушать захотелось...
Аж кушать захотелось...