на русских сайтах пишут что маскарпоне это очень нежный сырок. по нашему: творог протереть через сито и добавить сливки, не помню, ли взбитые. но мне немцы сказали что есть в магазинах (в пример привели Реве) горшки по 500 или 750 гр. и на них прям так и написано маскарпоне.
И не в ликер макают бисквиты после кофе, а в спец. итальянское вино, которое продается в маленьких бутылочках. название забыла, но могу уточнить. В инете на каком-то кулинарном сайте встретила. Я делала Тирамису на выходных. получилось довольно неплохо. только я купила соус в маленькой бутылочке за 0,99 центов, на нем было написано "Тирамису", продается там, где подливки для мороженного. Это уже смесь кофе и чего-то еще. не знаю, правильно это или нет... но в следующий раз попробую по всем правилам...
а в этот творжек добавляются еще растертые желтки с сахаром, получается крем, которым прослаиваются эти бисквиты
...И даже просто идя выпить чаю, по жизни √ ничего не исключаю.