Вход на сайт
Куриные окорочка
3064 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ mamakos 21.10.11 20:00
С вечера натираю солью и, если не лень, с 3 зубчиками выдавленного чеснока (в этом случае прадварительно надеваю перчатки). Оставляю все в кастрюльке в холодильнике. На следующий день добавляю ложку майонеза (придает куриной шкурке пором поджаристую корочку), все еще раз перемешала и выкладываю на лист противня, предварительно застеленный пекарской бумагой.
Картофель крупный чищу разрезаю вдоль, после ополаскивания просушиваю картофелины полотенчиком. В миску добавляю пару ложек растительного масла и меремешиваю там картофелины, чтобы они покрылись тонким слоем масла.
Выкладываю картофель к окорочкам на противень.
Всю композицию ставлю в разогретую до 220 гр духовку на 1 час 15 мин.
Чеснок после запекания не чуствуется, а мяско получается с чудесным ароматом.
Так вкусно написала, что пойду окорочков куплю
Картофель крупный чищу разрезаю вдоль, после ополаскивания просушиваю картофелины полотенчиком. В миску добавляю пару ложек растительного масла и меремешиваю там картофелины, чтобы они покрылись тонким слоем масла.
Выкладываю картофель к окорочкам на противень.
Всю композицию ставлю в разогретую до 220 гр духовку на 1 час 15 мин.
Чеснок после запекания не чуствуется, а мяско получается с чудесным ароматом.
Так вкусно написала, что пойду окорочков куплю