русский
Germany.ruGroups → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

большой фуршет

20.11.11 15:34
Re: большой фуршет
 
Anna_Busche старожил
Anna_Busche
1. шпажки можно еще с колбасой типа метвурст сделать маленькими кусочками порезать и оливками или корнишонами
2. цветная капуста в тесте, капуста на соцветия разбирается, немного отваривается не до готовности, тесто (яйцо, молоко, соль, специи и мука до консистенции сметаны), каждое соцветие после проварки обмакивать с тесто и жарить во фритюре
3. из слоеного теста можно сделать небольшие конвертики с фаршем и сыром, тесто разрезается на квадратики небольшие, в каждый квадратик ложечку фарша и сверху кусочек сыра (лучше греческого для остроты, можно вообще без сыра), сверху залепить кончики теста и в духовку на 20 минут
4. салат теплый из овощей гриль (это, если есть духовка с функцией гриль), овощи: паприка, цукини, маленькие помидорки, баклажан, покрошить покрупнее, положить на противень, полить немного оливковым маслом, специями разными посыпать и чеснок крупными дольками покрошить, все смешать, запечь на функции гриль минут 20, вынуть немного охладить сбрызнуть бальзамико, подавать теплым или холодным
 

Sprung zu