Login
Рецепт дрожжевого теста для хлебопечки
367 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Принчипесса 26.06.12 12:15
конечно подойдёт! а почему он должен не подойти? машина месить откажется?
муку я сыплю всегда на глаз и не всю сразу, в процессе замеса можно добавлять жидкость или сухие ингредиенты
тесто должно собраться на мешалке в шарик, если размазывается по стенкам, то мало муки
но шарик на ощупь должен быть мягкий, если очень плотный, то добавить жидкости, вот поэтому сразу всю муку не сыплю, а добавляю постепенно (по моему в этом рецепте муки мало)
муку я сыплю всегда на глаз и не всю сразу, в процессе замеса можно добавлять жидкость или сухие ингредиенты
тесто должно собраться на мешалке в шарик, если размазывается по стенкам, то мало муки
но шарик на ощупь должен быть мягкий, если очень плотный, то добавить жидкости, вот поэтому сразу всю муку не сыплю, а добавляю постепенно (по моему в этом рецепте муки мало)
