Вход на сайт
Оригинальная идея..мне понравилось%))
313 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Прохожая 10.09.04 19:29
Аджига говоришь? 
вот тебе рецепт аджиги!
1,2 кг помидоров
500г морковки
500г сладкого красного перца
5 зубчиков чеснока
2 небольших (почти крошечных) стручка острого перца
0,5 стакана растительного масла
0,25 стакана соли
у помидоров кожица снимается... и так же как и все овощи все мельчица в блендере или через мясорубку!
затем всю эту массу ставите на огонь , доводите до кипения, убавляете огонь, варите время от времени помешивая, в течении 1 часа, добавляете растительное масло и варите еще 1 час
за это время чистится чеснок и давится, острый перец моется, удаляются семена и оооочень мелко нарезается... добавляетс в массу которая на плите варится. так же как и чеснок и соль. Тщательно перемешивается и готовится еще 30 минут. Снимается с огня, разливается по стерилизованным банкам. Закрывается крышка, когда остынет убираете в прохладное место! все:)) аджига на зиму готова )))
Стригу котов. Возможна кастрация. Вобщем, как получится...(с)
вот тебе рецепт аджиги!
1,2 кг помидоров
500г морковки
500г сладкого красного перца
5 зубчиков чеснока
2 небольших (почти крошечных) стручка острого перца
0,5 стакана растительного масла
0,25 стакана соли
у помидоров кожица снимается... и так же как и все овощи все мельчица в блендере или через мясорубку!
затем всю эту массу ставите на огонь , доводите до кипения, убавляете огонь, варите время от времени помешивая, в течении 1 часа, добавляете растительное масло и варите еще 1 час
за это время чистится чеснок и давится, острый перец моется, удаляются семена и оооочень мелко нарезается... добавляетс в массу которая на плите варится. так же как и чеснок и соль. Тщательно перемешивается и готовится еще 30 минут. Снимается с огня, разливается по стерилизованным банкам. Закрывается крышка, когда остынет убираете в прохладное место! все:)) аджига на зиму готова )))
Стригу котов. Возможна кастрация. Вобщем, как получится...(с)