Вход на сайт
А у меня вчера была утя !
219 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ StarryNight 21.09.04 22:48
Проверен 
Я просто пропорции искала, нашла и уже делала по этим, хотя и давно
Мамалыга
На 2-3 порции:
3 стакана молока (овечьего, козьего или коровьего)
1 стакан кукурузной муки (крупки)
8-9 ст.л. растопленного сливочного масла
150 г брынзы
Молоко довести до кипения, добавить 2 ст.л. масла, всыпать просеянную кукурузную муку и, не мешая, варить на слабом огне под крышкой до загустения. Затем хорошо перемешать, чтобы не было комков, и оставить под крышкой на 5-10 минут. Готовую мамалыгу выложить на деревянную доску. Подавать с измельченной брынзой и растопленным сливочным маслом со шкварками.
Я это всё дело режу, поливаю растопленным маслом и посыпаю натёртой брынзой
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)
Я просто пропорции искала, нашла и уже делала по этим, хотя и давноМамалыга
На 2-3 порции:
3 стакана молока (овечьего, козьего или коровьего)
1 стакан кукурузной муки (крупки)
8-9 ст.л. растопленного сливочного масла
150 г брынзы
Молоко довести до кипения, добавить 2 ст.л. масла, всыпать просеянную кукурузную муку и, не мешая, варить на слабом огне под крышкой до загустения. Затем хорошо перемешать, чтобы не было комков, и оставить под крышкой на 5-10 минут. Готовую мамалыгу выложить на деревянную доску. Подавать с измельченной брынзой и растопленным сливочным маслом со шкварками.
Я это всё дело режу, поливаю растопленным маслом и посыпаю натёртой брынзой
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo