Вход на сайт
Картошка с грибами
802 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Lydia39 06.10.12 11:16
Жареную? Запечёную? Тушёную? Какую хотели приготовить-то?
У меня не стандартно русский рецепт, поэтому многие скептически отнесутся, но мне очень нра.
Грибное ассорти(свежие грибы: вешенка степная-Kräutersetlig(самая вкусная из вешенок(ИМХО))
![](https://getimg.germany.ru/g/http://sz-magazin.sueddeutsche.de/upl/images/user/8059/9321.jpg)
лисички-Pfifferlinfe
![](https://getimg.germany.ru/g/http://blog.astoria.de/wp-content/uploads/Pfifferlinge.jpg)
и белые грибы-Steinpilze
![](https://getimg.germany.ru/g/http://www.passion-pilze-sammeln.com/images/DietersSteinpilzkorb.jpg)
В Реале, в Метро есть в пластиковых коробочках в овощных отделах(все три вида грибов в одной коробочке).
Режу крупно, пополам, у лисичек только ножки чуть обрезаю.
Жарю(на раскалённом масле, пару минут, до зарумянивания грибов) с порезаным сладким, белым луком (Gemüsezwiebel)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://shop-static.mein-schoener-garten.de/chameleon/mediapool/thumbs/f/44/product_gallery_large_1347507772_PS16-75-9-Pflanzen-Saatgut-Gemuesesamen-Gemuesezwiebel-Exhibitio_f44512bc-3533-6e6c-a390-adaf1a982d86.jpg)
Мелкую картошку от фирмы "FeldPerle" festkochend
![](https://getimg.germany.ru/g/http://static.barcoo.com/images/product_images/0196/2130/cc4b48bb84451d9c9dbe655ea251ec591d962e90_DE_4052561900233_low.jpg?1330006791)
отвариваю в мундире, чищу, режу пополам и обжариваю на сливочном Kräuterbutter(или растительном, если постное блюдо) масле с одним листиком шалфея(у меня сушёный, я его кипятком обдаю и кидаю к картошке)
Добавляю грибы с луком, когда картошка станет золотистой, соль, перец и в конце свежую петрушку.
Типа такого
![](https://getimg.germany.ru/g/http://www.lecker.de/media/redaktionell/leckerde/rezeptsammlungen/pilze/pilzpfanne/hbv_750/pilzpfanne-kartoffel.jpg)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://www.lecker.de/media/recipes/hauptspeisen/gemuesegericht_2/watermark_F1089801jpg_img_308x0.png)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://www.lecker.de/media/recipes/hauptspeisen/kartoffelgericht_3/watermark_F664701jpg_img_308x0.png)
получается.
У меня не стандартно русский рецепт, поэтому многие скептически отнесутся, но мне очень нра.
Грибное ассорти(свежие грибы: вешенка степная-Kräutersetlig(самая вкусная из вешенок(ИМХО))
![](https://getimg.germany.ru/g/http://sz-magazin.sueddeutsche.de/upl/images/user/8059/9321.jpg)
лисички-Pfifferlinfe
![](https://getimg.germany.ru/g/http://blog.astoria.de/wp-content/uploads/Pfifferlinge.jpg)
и белые грибы-Steinpilze
![](https://getimg.germany.ru/g/http://www.passion-pilze-sammeln.com/images/DietersSteinpilzkorb.jpg)
В Реале, в Метро есть в пластиковых коробочках в овощных отделах(все три вида грибов в одной коробочке).
Режу крупно, пополам, у лисичек только ножки чуть обрезаю.
Жарю(на раскалённом масле, пару минут, до зарумянивания грибов) с порезаным сладким, белым луком (Gemüsezwiebel)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://shop-static.mein-schoener-garten.de/chameleon/mediapool/thumbs/f/44/product_gallery_large_1347507772_PS16-75-9-Pflanzen-Saatgut-Gemuesesamen-Gemuesezwiebel-Exhibitio_f44512bc-3533-6e6c-a390-adaf1a982d86.jpg)
Мелкую картошку от фирмы "FeldPerle" festkochend
![](https://getimg.germany.ru/g/http://static.barcoo.com/images/product_images/0196/2130/cc4b48bb84451d9c9dbe655ea251ec591d962e90_DE_4052561900233_low.jpg?1330006791)
отвариваю в мундире, чищу, режу пополам и обжариваю на сливочном Kräuterbutter(или растительном, если постное блюдо) масле с одним листиком шалфея(у меня сушёный, я его кипятком обдаю и кидаю к картошке)
Добавляю грибы с луком, когда картошка станет золотистой, соль, перец и в конце свежую петрушку.
Типа такого
![](https://getimg.germany.ru/g/http://www.lecker.de/media/redaktionell/leckerde/rezeptsammlungen/pilze/pilzpfanne/hbv_750/pilzpfanne-kartoffel.jpg)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://www.lecker.de/media/recipes/hauptspeisen/gemuesegericht_2/watermark_F1089801jpg_img_308x0.png)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://www.lecker.de/media/recipes/hauptspeisen/kartoffelgericht_3/watermark_F664701jpg_img_308x0.png)
получается.
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!