Login
Немецкие белые грибы
2141 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Это только у меня проблема, или у других тоже?
Здесь белые грибы (штайнпильце) какие то неправильные... У нас в Подмосковье их можно нормально жарить, сушить... А здесь... (я собираю белые в буковых лесах, в Айфеле, Зибергебирге и Коттенфорсте, Кельн/Бонн) ... они пахнут чудесно, на вид как нормальные белые. Но порежешь их на сковороду ломтиками -- и эти ломтики расползаются в натуральную кашу. Т.е. грибы не сохраняют форму, расползаются на сковородке. Мы были сегодня в лесу, набрали последних белых, наверно килограм пять... хочется правильно приготовить, но они у меня сейчас даже в сушке расползаются, а жарить я даже и боюсь...
У кого нибдуь еще такие пробемы были? Как вы из них выходите?
Здесь белые грибы (штайнпильце) какие то неправильные... У нас в Подмосковье их можно нормально жарить, сушить... А здесь... (я собираю белые в буковых лесах, в Айфеле, Зибергебирге и Коттенфорсте, Кельн/Бонн) ... они пахнут чудесно, на вид как нормальные белые. Но порежешь их на сковороду ломтиками -- и эти ломтики расползаются в натуральную кашу. Т.е. грибы не сохраняют форму, расползаются на сковородке. Мы были сегодня в лесу, набрали последних белых, наверно килограм пять... хочется правильно приготовить, но они у меня сейчас даже в сушке расползаются, а жарить я даже и боюсь...
У кого нибдуь еще такие пробемы были? Как вы из них выходите?
плохо жить в путах необходимости, но жить
в этой необходимости нет никакой необходимости
плохо жить в путах необходимости, но жить в этой необходимости нет никакой необходимости