Вход на сайт
крем-супы
2780 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Лазурита 12.12.12 22:24
по етои схеме можно сделать суп из практически л;юбого овоша - броколи, цв капуста, кабачки разные, картошка, сладкая картошка, тыква, можно комбинировать,,, режем основнои овош и варим едва покрывши водои до готовности- мягкости, одновременно шинкуем лук морковь, пассеруем в раст масле до мягкости, не жеч,,,иначе будут плавать неприятные черные кусочки,,,соединяем вареныи основнои овош с зажаркои, добавляем немного молока и сыра, лучше плавлен ого, но и можно тертого пармежанма, варим до растворения сыра, потом пюрируем блендером, в кисель, или можно потолочь толкушкои, тогда получится с кусочками, я люблю больше чем кисель