Вход на сайт
Гречневые блины.
1113 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Викa 11.03.13 13:48
Я присоединяюсь к вопросу про гречневые блины.
Это те самые "грешники", о которых Гиляровский пишет? С постным маслом? Если я смешиваю с пшеничной, чтобы не рвались, уходит гречневый запах. Если я оставляю только гречневую муку -- запах есть, но рвутся на сковородке. Как быть?
Как их делали во времена Гиляровского?
Хочу на великий пост делать грешники, и завертывать в них жаренные на постном масле грибы с луком... Но не получаются, рвутся...
Это те самые "грешники", о которых Гиляровский пишет? С постным маслом? Если я смешиваю с пшеничной, чтобы не рвались, уходит гречневый запах. Если я оставляю только гречневую муку -- запах есть, но рвутся на сковородке. Как быть?
Как их делали во времена Гиляровского?Хочу на великий пост делать грешники, и завертывать в них жаренные на постном масле грибы с луком... Но не получаются, рвутся...
плохо жить в путах необходимости, но жить в этой необходимости нет никакой необходимости