Login
Крокус-шафран
576 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort novaya 11.04.13 11:05
Немножко истории..
Первые записи о шафране встречаются в Месопотамии 3 тыс лет до нашей эры. Первоначально шафран ценился только как краситель. Ярко-желтые одежды носили только сыны богов: императоры, монахи или жрецы. В Древнем Риме по количеству шафрана можно было понять, насколько богат человек. римские властители с помощью шафрана демонстрировали свою значимость. Он был безумно дорог: за щепотку можно было купить наложницу или верблюда. А за пригоршню- приобрести целый караван. Грамм желтой приправы и сегодня стоит как грамм золота. Это король специй благодаря его целебным свойствам и дорогостоящей стоимости. Собирать его очень трудоемкая работа: чтобы собрать 1кг шафрана- надо вручную обработать несколько сотен тысяч цветков крокуса.
Считался шафран большой ценностью и в 16 веке. Главам Венецианской республики даже запрещалось принимать эту специю в дар, как нечто слишком ценное.
Первые записи о шафране встречаются в Месопотамии 3 тыс лет до нашей эры. Первоначально шафран ценился только как краситель. Ярко-желтые одежды носили только сыны богов: императоры, монахи или жрецы. В Древнем Риме по количеству шафрана можно было понять, насколько богат человек. римские властители с помощью шафрана демонстрировали свою значимость. Он был безумно дорог: за щепотку можно было купить наложницу или верблюда. А за пригоршню- приобрести целый караван. Грамм желтой приправы и сегодня стоит как грамм золота. Это король специй благодаря его целебным свойствам и дорогостоящей стоимости. Собирать его очень трудоемкая работа: чтобы собрать 1кг шафрана- надо вручную обработать несколько сотен тысяч цветков крокуса.
Считался шафран большой ценностью и в 16 веке. Главам Венецианской республики даже запрещалось принимать эту специю в дар, как нечто слишком ценное.
Многие вещи нам непонятны не потому, что наши понятия слабы; но потому, что сии вещи не входят в круг наших понятий. (Козьма Прутков)