Login
мой субботний торт
462 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort janelin 28.11.04 12:02
Один пакетик Tortenguss смешать с 250 гр. апельсинового сока (я давила сама) и приготовить по инструкции на пакетике. Залить корж сверху и дать застыть.
А пока варим крем (надеюсь,у вас получится
):
25о гр молока подогреть на водяной бане (вода не должна кипеть при этом), добавить щепотку соли,3 ст.л. сахара и 3 яичных желтка,при постоянном помешивании нагреть. Желатин (4 листка) замочить в хол.воде на 5 минут,отжать и добавить к смеси,помешивать,чтобы он растворился. Снять с печки и дать остыть. Когда начнёт желироваться,добавить взбитые белки. Когда остынет,можно собирать торт.
На корж мажем крем,сверху сыпем кокосовую стружку и добавляем мелко-мелко наструганную кожуру лимончика,кладём сверху второй корж и повторяем процедуру,закрываем третим коржом,где уже есть слой застывшего апельсинового сока, и украшаем,как в голову взбредет...
*мой клуб http://groups.germany.ru/71043 *
А пока варим крем (надеюсь,у вас получится
):25о гр молока подогреть на водяной бане (вода не должна кипеть при этом), добавить щепотку соли,3 ст.л. сахара и 3 яичных желтка,при постоянном помешивании нагреть. Желатин (4 листка) замочить в хол.воде на 5 минут,отжать и добавить к смеси,помешивать,чтобы он растворился. Снять с печки и дать остыть. Когда начнёт желироваться,добавить взбитые белки. Когда остынет,можно собирать торт.
На корж мажем крем,сверху сыпем кокосовую стружку и добавляем мелко-мелко наструганную кожуру лимончика,кладём сверху второй корж и повторяем процедуру,закрываем третим коржом,где уже есть слой застывшего апельсинового сока, и украшаем,как в голову взбредет...
*мой клуб http://groups.germany.ru/71043 *
*As you grow older, your Christmas list gets smaller; the things you really want for the holidays can’t be bought.*