Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Хранение продуктов

25.01.05 17:06
Re: Хранение продуктов
 
Mamina0 свой человек
Mamina0
Нет
Покупаю такие не очень крупные помидорки, что бы хорошо спелые были или дома додерживаю, хорошо мою, в вед╦рко на дно ложу укроп, желательно зонтиком, чеснок, красный перчик стручком. Если есть, то хрен. Закладываю сверху помидорки. Варю Рассол. Примерно на литр воды, ложку столовую соли и сахара, беру для варения, который. В н╦м немного кислоты, это гарантия, что твои помидорки не заплеснивеют, кипячу и добавляю в рассол, горошком черный перец, лаврушку, когда остынет ещ╦ ложку сухой горчицы. Потом заливаю помидорки. Сколько нужно рассолу я не могу сказать, так как в чем и сколько солить я не знаю. Вс╦ делаю приблизительно, что интуиция подскажет. Закрываю крышкой и в холодильник, на то место, где овощи стоят и храню не меньше 2 месяцев. Только результат тоже трудно предсказать. Надо просто руку набить в этом деле. Следующий раз лучше будут. Уже точно будешь знать, чего добавить или убавить
- И глаза у меня добрые и рубашка смирительная…!!))
 

Перейти на