ЗначиЦЦа так:
Нужно пойти в магазин, купить там два копыта, галяшку и курицу, остальное, надеюсь, есть В здоровую такую кастрюлю складывается купленное, вымытое мясо, заливается всё это дел водой из под крана и ставится на плиту (плиту включить). Довести всё это дело до кипения, появится пена некрасивая... всё слить в раковину, мясо ещё раз промыть, кастрюлю тоже вымыть, сложить мясо в кастрюлю, залить водой и опять на плиту (плиту можно было не выключать, разве что в целях экономии). Когда всё это дело закипит, если есть пена, снять ложкой с дырками... Посолить, бросить перец горошком, для прозрачности положить скорлупу яйца, для цвета - шелуху лука. И маму луковицу тоже закинуть. Хай кипи долго на маленьком огне. Думаю часа четыре минимум, но у меня всё варится часов 6. Смело можно сходить в кино, кафеющку и т.п.
Мясо вытащить из бульона и разобрать на кусочки (волокна), добавить выжатый чеснок и разложить по судочкам-тарелочкам, можно украсить кружочками морковки, петрушечкой, яйцом... Бульон процедить хорошо, можно несколько раз и залить тарелочки-судочки с мясом. Всё поставить на холод (сейчас можно на балкон) обычно на ночь. Готово ! Подавать с хреном
Кушай, Смайлик, на здоровье !!!!
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)