Вход на сайт
Куринные ножки
491 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
bergermed местный житель
в ответ Кавказ. пленница 07.04.05 15:29
Курочка керри- огнедыщащая по желанию 
Эх, фотки нет, мне тут на днях комп детки убили- половина датаен была не дублированна
ножки режешь, можно кости отделить. Обжарить ножки, вынуть из сковороды и обжарить там 2 мелкопорезанные луковицы и 2 зубчика чеснока, порезанные тонкими полосками имбирь- Ingwer и 3-4 ч.л керри- Curry. Залить измельченными помидорами из банки(большая), присоеденить курицу вместе с соком, посолить и тушить под крышкой минут 15, заправить маленькой баночкой йогурта(125 гр) и еще минут 5 тушить. Любители острого могут острой азиатской пастой еще подзаправить(Garam Masala например) или просто керри еще. Перед подачей посыпать рубленным кориандром.
Подавать с рисом- басмати например или ясмин.
Эх, фотки нет, мне тут на днях комп детки убили- половина датаен была не дублированна
ножки режешь, можно кости отделить. Обжарить ножки, вынуть из сковороды и обжарить там 2 мелкопорезанные луковицы и 2 зубчика чеснока, порезанные тонкими полосками имбирь- Ingwer и 3-4 ч.л керри- Curry. Залить измельченными помидорами из банки(большая), присоеденить курицу вместе с соком, посолить и тушить под крышкой минут 15, заправить маленькой баночкой йогурта(125 гр) и еще минут 5 тушить. Любители острого могут острой азиатской пастой еще подзаправить(Garam Masala например) или просто керри еще. Перед подачей посыпать рубленным кориандром.
Подавать с рисом- басмати например или ясмин.