Вход на сайт
Жаренные пельмени
210 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Всё ещё листая http://www.oper.ru/torture/read.php?t=1045689078 Наткнулась на рецепт жаренных пельменей. Я когда то кушала на выставке "Ты и твой мир" в Гамбурге, там представлялась русская кухня. Мне понравилось очень. Дома как то попробовала, я то ела (куда денешься), моя тоже (кушать то кроме... было нечего), но все были недовольны. 
Теперь я понимаю, что приготовила типичное не то. 
Просто обжарила пельмени в сливочном масле.
Вот правильный рецепт
Буду пробовать на днях:
Жареные пельмени "Выбор Тупичка" (by Lechoix)
Мороженные. Лично я их кидаю в раскаленное (sic) масло на сковороду,
накрываю крышкой, минуты две так жарю, подбрасывая на
сковороде (все с закрытой крышкой).
Потом приподнимаю крышку, аккуратно вливаю туда полстакана
кипяченой воды (ахтунг! капли раскаленного масла во все стороны!),
убавляю огонь под сковородой, жду еще минуты три.
С одной стороны, пельмени поджаренные, с другой - как бы и вареные.
Очень вкусно получается, в общем!
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)
Игры на germany.ru
Теперь я понимаю, что приготовила типичное не то. Просто обжарила пельмени в сливочном масле.Вот правильный рецепт
Буду пробовать на днях:Жареные пельмени "Выбор Тупичка" (by Lechoix)
Мороженные. Лично я их кидаю в раскаленное (sic) масло на сковороду,
накрываю крышкой, минуты две так жарю, подбрасывая на
сковороде (все с закрытой крышкой).
Потом приподнимаю крышку, аккуратно вливаю туда полстакана
кипяченой воды (ахтунг! капли раскаленного масла во все стороны!),
убавляю огонь под сковородой, жду еще минуты три.
С одной стороны, пельмени поджаренные, с другой - как бы и вареные.
Очень вкусно получается, в общем!
Ты навсегда в ответе за тех, кого приручил. (с)
Игры на germany.ruГерої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo