Ура !!!! Заработал поиск !!!!
chaok
(гость)
Просмотреть профиль
Написать личное сообщение
Добавить в контакты
Послать постинг другу
Распечатать
1/5/05 04:02
Re: Морковка по-корейски
В ответ Алена. 29/4/05 19:55
--------------------------------------------------------------------------------
Конечно можно. Туда все что угодно можно добавлят: Вообще корейский салат можно сделать из чего угодно. Даже из картошки. А рецепт всегда один и тот же, только надо знать в каком состоянии готовности овощи нужны. Например:
морковка должна быть сырая, нашинкованная тоненькой полоской.
баклажаны должны быть нарезаны тонкими пластами и замаринованы в уксусе.
пророщеная фасоль должна быть сварена в кипясще воде в течение одной минуты.
картошка полусырая, чтоб можно было натереть соломкой.
огурцы нашинкованные тонкой соломкой.
И так далее...
Все это салаты изготавливаются по одному принципу. Солите салат, давите чеснок, горку чеснока засыпаеете красным молотым перцем сверху (по вкусу, но лучше больше), раскаливаете подсолнечное масло на маленькой сковороде, ошпариваете эту горку, чтоб почувствовать ароматный запах, добавляете черный перец, кориандр, адинамоду(если хотите), соевый соус, уксус. Все это добавляется по вкусу, просто надо попробовать и почувствовать чего не хватает. Можно добавить зелени.
Вот и все! Но главное потом ни в коем случае не идти на свидание.
И вся ветка, там ещё много чего интересного http://foren.germany.ru/101260/f/3231228.html