Вход на сайт
Вик,а Вик..? Да и остальные подтягивайтесь!
737 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ donella 24.01.06 12:58, Последний раз изменено 27.01.06 08:00 (donella)
Тесто. (Тесто бабушкино, старый провереный рецепт, идеально подходит для мака!)
Мука - 2 стакана
Сах. песок - 1/2 стакана (Но я везде в тесто уменьшаю кол-во сахара! А то как то семья кричит, что больно сладко!)
Масло (или маргарин) - 50-100 гр
Сметана - 4 ст.л.
Сода гашеная 1/4 ч.л. (Я беру бакпульвер!)
В идеале взбить масло с сахаром в миске, все остальные ингредиенты (кроме муки) перемешать в другой миске, в масло добавить смесь, затем муку.
Тесто раскатать и намазать медом, сверху положить начинку.
Мак - стакан мака заварить и пропустить через мясорубку с 1 стаканом сахара.
НО! Как ленивая почти немецкая фрау я купила готовый мак, добавила туда все, как написано на пачке - цукаты, изюм (изюм я замачивала заранее в роме), потом раскатала тесто - мед не клала! Начинка и так ну очень сладкая! А потом завернула след. образом -
Мука - 2 стакана
Сах. песок - 1/2 стакана (Но я везде в тесто уменьшаю кол-во сахара! А то как то семья кричит, что больно сладко!)
Масло (или маргарин) - 50-100 гр
Сметана - 4 ст.л.
Сода гашеная 1/4 ч.л. (Я беру бакпульвер!)
В идеале взбить масло с сахаром в миске, все остальные ингредиенты (кроме муки) перемешать в другой миске, в масло добавить смесь, затем муку.
Тесто раскатать и намазать медом, сверху положить начинку.
Мак - стакан мака заварить и пропустить через мясорубку с 1 стаканом сахара.
НО! Как ленивая почти немецкая фрау я купила готовый мак, добавила туда все, как написано на пачке - цукаты, изюм (изюм я замачивала заранее в роме), потом раскатала тесто - мед не клала! Начинка и так ну очень сладкая! А потом завернула след. образом -
Глядя на мир, нельзя не удивляться!