Вход на сайт
Баклажаны острые (по-гречески)
494 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Викa 25.01.06 21:49
а к баклажанам таким еще наполнитель (не помню,обсуждали или нет 
): ядрышки грецких орехов измельчить, добавить давл.чецнок, мелко нарезанную петрушку и укроп, и чуть-чуть уксуса. Все это растереть (я делала пестиком в ступке) до однородного состояния и белого цвета. 
Берем кругляшок баклажанчика (обжаренного или запеченного), кладем на серединку ложечку гремучей смеси и заворачиваем рулетиком. Немножко постояло и на стол. Опять же на любителя
): ядрышки грецких орехов измельчить, добавить давл.чецнок, мелко нарезанную петрушку и укроп, и чуть-чуть уксуса. Все это растереть (я делала пестиком в ступке) до однородного состояния и белого цвета. Берем кругляшок баклажанчика (обжаренного или запеченного), кладем на серединку ложечку гремучей смеси и заворачиваем рулетиком. Немножко постояло и на стол. Опять же на любителя *As you grow older, your Christmas list gets smaller; the things you really want for the holidays can’t be bought.*