Login
Щавель проклюнулся.
665 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Gita R 12.05.06 17:54
Если поля или пустыри не косят, то щавель можно издалека обнаружить по прошлогодним соцветиям - такие бурые конические мет╦лочки с семенами.
http://www.andreiko.com/Niko/Pictures/208.html
http://www.dervogelfreund.de/Olaf/Tipps/Gruenfutter/Bilder/Wiesen%20Sauerampfer....
Вот тут ещ╦ рецепты интересные нашла:
http://www.garten-literatur.de/Pflanzen/Rezepte/rezepte2.htm#sauerampfer
а здесь даже сырный торт и мороженое со щавелем:
http://members.surfeu.at/mau/lexikon/essen-s.htm.
А вот тут по-русски, прич╦м не только про крапиву и одуванчик, но также про спорыш, клевер, подорожник и даже сосну!
http://www.skitalets.ru/books/dikorast_rast/index.htm
А я ещ╦ сныть употребляю - в супы и салаты режу вместо щавеля и пироги пеку - в рулет из пельменного теста заворачиваю лук, мелко нарубленные подсоленные листься сныти (можно добавить щавель или крапиву) и вар╦ное рубленое яйцо или "Körniger Frischkäse". Сверху смазываю растопленным маслом и запекаю в духовке - вкусно и полезно! Можно делать "зел╦ные чебуреки" с этой же начинкой.
Картинку можно вот здесь посмотреть - у не╦ такие листья интересные, как варежка с пальчиком: http://doctordo.narod.ru/Snyt.htm
http://www.andreiko.com/Niko/Pictures/208.html
http://www.dervogelfreund.de/Olaf/Tipps/Gruenfutter/Bilder/Wiesen%20Sauerampfer....
Вот тут ещ╦ рецепты интересные нашла:
http://www.garten-literatur.de/Pflanzen/Rezepte/rezepte2.htm#sauerampfer
а здесь даже сырный торт и мороженое со щавелем:
http://members.surfeu.at/mau/lexikon/essen-s.htm.
А вот тут по-русски, прич╦м не только про крапиву и одуванчик, но также про спорыш, клевер, подорожник и даже сосну!
http://www.skitalets.ru/books/dikorast_rast/index.htm
А я ещ╦ сныть употребляю - в супы и салаты режу вместо щавеля и пироги пеку - в рулет из пельменного теста заворачиваю лук, мелко нарубленные подсоленные листься сныти (можно добавить щавель или крапиву) и вар╦ное рубленое яйцо или "Körniger Frischkäse". Сверху смазываю растопленным маслом и запекаю в духовке - вкусно и полезно! Можно делать "зел╦ные чебуреки" с этой же начинкой.
Картинку можно вот здесь посмотреть - у не╦ такие листья интересные, как варежка с пальчиком: http://doctordo.narod.ru/Snyt.htm