Login
Хачапури
1353 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort luda-82 29.05.06 11:52
А я хачапури жарю. То есть я вот делаю такой мешочек из теста с сырной начинкой, как Вы описали (сулгуни можно заменить греческой "фетой"), потом кладу его на горячую сковородку защипкой вниз и начинаю потихоньку пальцами сверху распрямлять, раскатывать во всю величину сковородки, чтобы получилась тонкая, плоская лепешка. Когда распрямлю во весь круг, пожарю, поворачиваю. Это меня подруга из Грузии научила. 
плохо жить в путах необходимости, но жить в этой необходимости нет никакой необходимости