Login
Паста? Помогите!!!
569 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Тopмo3 19.06.06 00:49
Рецепт моей хорошей подруги:
Обжарить фарш (500 gr) на сильном огне, облить его сухим красным вином. Отдельно намешивается соус: "Sausemischung für Spagetti Bolognese" и немного braune Souse с водой. Потом всем этим заливается фарш. Целая головка лука и нарезанная вдоль морковь (у нас обычно штуки 3-4 средних) опускаются в выше описанное и ставится на медленный огонь. Часа на 2 (из-за моркови). Потом добавляется мелконарезанный чеснок. Перед окончанием готовки добавляем Créme fréche. Шпагетти варятся как обычно. Заливаются соусом (у нас лук делится пополам, потому как все его хотят ) и сверху посыпается пармезаном.
Обжарить фарш (500 gr) на сильном огне, облить его сухим красным вином. Отдельно намешивается соус: "Sausemischung für Spagetti Bolognese" и немного braune Souse с водой. Потом всем этим заливается фарш. Целая головка лука и нарезанная вдоль морковь (у нас обычно штуки 3-4 средних) опускаются в выше описанное и ставится на медленный огонь. Часа на 2 (из-за моркови). Потом добавляется мелконарезанный чеснок. Перед окончанием готовки добавляем Créme fréche. Шпагетти варятся как обычно. Заливаются соусом (у нас лук делится пополам, потому как все его хотят ) и сверху посыпается пармезаном.