Вход на сайт
Чем быстрее замаринуется шашлык?
357 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ anna1963 17.07.06 20:01
А не попробовать ли мясо слегка отбить, а потом порезать на шашлык.И мариновать нормальным маринадом. Если много кислоты, от этого только наружние поры мяса сожмуться как выражение лица от кислого. Мясо будет ж╦стким. Обычно так в ресторане делали.