Вход на сайт
Что за зверь?
231 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Suvenir 24.08.06 13:05
Деруны наши или Драники 
Сырую картошку трёшь на крупной тёрке, яйцо туда, муку (не очень много), соль/перец... Ложкой выкладываешь на сковородку с маслом и жаришь
Подавать со сметаной.
Можно сделать на более мелкой тёрке, муки побольше, чем в предыдущем рецепте, и формировать котлетки (пирожки) с начинкой, мясной, скажем. Но тогда после обжаривания лучше ещё дать дойти в духовке минут 30. У нас это называлось Зразы.
Сырую картошку трёшь на крупной тёрке, яйцо туда, муку (не очень много), соль/перец... Ложкой выкладываешь на сковородку с маслом и жаришь
Подавать со сметаной. Можно сделать на более мелкой тёрке, муки побольше, чем в предыдущем рецепте, и формировать котлетки (пирожки) с начинкой, мясной, скажем. Но тогда после обжаривания лучше ещё дать дойти в духовке минут 30. У нас это называлось Зразы.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo