Вход на сайт
Первые блюда
643 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ krasavka 06.10.06 22:14, Последний раз изменено 11.10.06 16:05 (Martini Girl)
Я-единственная в семье люблю рассольник. Моё любимое, первое блюдо. Родители не любят, мой ненаглядный нос воротит. Но я обожаю.
Сварить бульон из говядины. Мясо вытащить. Всыпать в бульон перловую крупу. Поварить 20 мин. Затем добавить порезаную на кубики картошку. Морковку обжарить на рст. масле, добавить лук, обжарить до золотистого цвета, добавить пару ложек томатной пасты. Овощи добавить в бульон с картошкойи и перловкой. Поварить ещё 15 мин. Добавить мелко нарезаные солёные огурцы и нарезаную на полоски варёную говядину. На медленом огне поварить ещё 5 мин. Подавать со сметаной, посыпать укропом!!!! Блин, пока писала чуть слюной не подавилась!!! Люблю рассольник!!!
Сварить бульон из говядины. Мясо вытащить. Всыпать в бульон перловую крупу. Поварить 20 мин. Затем добавить порезаную на кубики картошку. Морковку обжарить на рст. масле, добавить лук, обжарить до золотистого цвета, добавить пару ложек томатной пасты. Овощи добавить в бульон с картошкойи и перловкой. Поварить ещё 15 мин. Добавить мелко нарезаные солёные огурцы и нарезаную на полоски варёную говядину. На медленом огне поварить ещё 5 мин. Подавать со сметаной, посыпать укропом!!!! Блин, пока писала чуть слюной не подавилась!!! Люблю рассольник!!!
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!