Вход на сайт
Хачапури
1353 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
~.Aphrodite.~ завсегдатай
в ответ olgarita 31.10.06 10:52
для всех любителей хачапури.
Я маленькую идейку вам подарю, с позволения.
Насчет начинки и теста ничего добавить не могу. Верно, да и много вариантов.
А вот как разделывать хачапури, плиз, примите к сведению, иначе пирожки у вас слоеные с творогом получаются.
Итак. На раскатанную лепешку диметром примерно 15-17 см равномерно кладется фарш, и скатывается в неплотный рулончик.
Затем этот рулончик свертывается улиткой, и нежно раскатывается скалкой, до первоначальной величины сочня
или чуть меньше.
Такие хачапурки жарят.
Мерси за внимание.
Я маленькую идейку вам подарю, с позволения.
Насчет начинки и теста ничего добавить не могу. Верно, да и много вариантов.
А вот как разделывать хачапури, плиз, примите к сведению, иначе пирожки у вас слоеные с творогом получаются.
Итак. На раскатанную лепешку диметром примерно 15-17 см равномерно кладется фарш, и скатывается в неплотный рулончик.
Затем этот рулончик свертывается улиткой, и нежно раскатывается скалкой, до первоначальной величины сочня
или чуть меньше.
Такие хачапурки жарят.
Мерси за внимание.