Вход на сайт
форель.......
197 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Lenуlja 13.11.06 12:14
форель (я покупаю свежую, а если жарю то иногда замороженную) чищу, мою. натираю смесью из оливкового масла,соль,перец,совсем немного базиликум (мне нравится на вкус), в брюшко кладу 2 зубчика чеснока, в противень наливаю сухого белого вина, чтоб закрывала примерно на 1/3 рыбу, ставлю в предварительно нагретую духовку, 200 ╟С, на мин 15-20. подаю с отваренной картошкой,сверху поливаю винным соусом, пару долек лимона кладу на тарелку 