Login
Начинка для пирожков
164 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Shahinja 18.11.06 14:53
Рикотту никогда не пробовала, поэтому не знаю, как получится. Я брала в русском магазине либо брынзу,либо Feta польского производства (этот сыр мне вообще очень понравился). Листовой замороженный шпинат резала на небольшие кубики, в кастрюлю с совсем небольшим кол-вом воды, при невысокой температуре ждала, пока хорошо разморозится, потом добавляла порезанный на кубики сыр: за несколько минут образутся довольно однородная масса. Сняла с плиты и добавила порезанные оливки. Начинку - в тесто. Правда тесто я делаю не сдобное, а просто дрожжевое. Получаются совершенно не сухие!