Login
А пиццу сам кто делает?
726 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Yvenna 20.11.06 22:27
нажала на последнее...
А я с недавних пор тесто на пиццу делаю с добавлением пива... Полпачечки свежих дрожжей соединить с полстаканом тёплого пива и полстаканом тёплого молока, хорошо размешать, добавить одно яйцо, соль и вымесить мягкое тесто. После замеса дать тесту минут 15-20 полежать и можно раскатывать для пиццы. Полученного теста хватает на два духовых листа. Я делаю один листик, а остаток теста в мешочке ложу в холодильник и на след. день пеку свежую пиццу. Пробовала и замораживать это тесто, но оно немного теряет свойства, но в целом тоже неплохо получается.
А я с недавних пор тесто на пиццу делаю с добавлением пива... Полпачечки свежих дрожжей соединить с полстаканом тёплого пива и полстаканом тёплого молока, хорошо размешать, добавить одно яйцо, соль и вымесить мягкое тесто. После замеса дать тесту минут 15-20 полежать и можно раскатывать для пиццы. Полученного теста хватает на два духовых листа. Я делаю один листик, а остаток теста в мешочке ложу в холодильник и на след. день пеку свежую пиццу. Пробовала и замораживать это тесто, но оно немного теряет свойства, но в целом тоже неплохо получается.
Красиво шить не запретишь!
Красота спасёт мир!
Что вкусно, то полезно!