Вход на сайт
Куда бы пристроить Лаух?
211 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Irinkina 22.11.06 10:28
Champignon-Lauch-Auflauf
500г картофеля отварить в подсоленной воде 25мин., почистить и охладить. Lauch (1 Stange)порезать длинной 1см и протушить его в кастрюле на сл.масле 3 мин. Посолить и поперчить. Остудить. Маленькие помидорчики 100г. четвертовать. Шампиньоны 250г. порезать на шайбы. Creme fraich(150г) и Schlagsahne(150г.) смешать с 3 яйцами, добавить 1ст.л. горчицы и сильно посолить, поперчить и добавить мускат.Смазать форму для запекания, выложить в неё слоями картофель кружками и сверху грибы с луком. Залить всё сметанной массой, посыпать тёртым сыром и запечь при 200С минут 35-40. При подаче посыпать укропом.
500г картофеля отварить в подсоленной воде 25мин., почистить и охладить. Lauch (1 Stange)порезать длинной 1см и протушить его в кастрюле на сл.масле 3 мин. Посолить и поперчить. Остудить. Маленькие помидорчики 100г. четвертовать. Шампиньоны 250г. порезать на шайбы. Creme fraich(150г) и Schlagsahne(150г.) смешать с 3 яйцами, добавить 1ст.л. горчицы и сильно посолить, поперчить и добавить мускат.Смазать форму для запекания, выложить в неё слоями картофель кружками и сверху грибы с луком. Залить всё сметанной массой, посыпать тёртым сыром и запечь при 200С минут 35-40. При подаче посыпать укропом.
