Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Про котлеты

30.11.06 15:11
Re: Про котлеты
 
  @@Аphrodite@@ посетитель
потом жарим до румяности, и пробуем перевернуть.
Все зависит от сковородки, хотя тефаль, ты можешь сказать тоже не спасает.
Так вот, если они не "отлепляются", убави жар\огонь до минимума, не торопись, и жди.
Минут через 5 попробуй снова перевернуть. Обычно получается.
Перевернутые доводи до готовности на том же пылу\жаре, не более.
То есть вторая сторона по времени жариться дольше, котлеты сохряняют сок
при этом..
 

Перейти на