Вход на сайт
Икра кабачковая
279 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Martini Girl 04.12.06 21:04
Не слушай Фросю, она только рецепты копировать умеет 
Кабачки режешь кубиками, обжариваешь... с кабачками обжариваешь лук, морковку, перец болгарский... Ну там такая система: сначала кабачки закидываешь, чистишь и шинкуешь морковку, затем чистишь, режешь лук, потом перец и в самом конце помидоры. Непрерывный процесс подготовки и закладки овощей Когда жидкость выкипит, остужаешь и в блендере или миксером измельчаешь. Да, соль, специи по вкусу. Я когда икру подаю на стол, крошу ещё свежий лук и зелень.
По мне, баклажанная икра вкуснее.
Кабачки режешь кубиками, обжариваешь... с кабачками обжариваешь лук, морковку, перец болгарский... Ну там такая система: сначала кабачки закидываешь, чистишь и шинкуешь морковку, затем чистишь, режешь лук, потом перец и в самом конце помидоры. Непрерывный процесс подготовки и закладки овощей
Когда жидкость выкипит, остужаешь и в блендере или миксером измельчаешь. Да, соль, специи по вкусу. Я когда икру подаю на стол, крошу ещё свежий лук и зелень. По мне, баклажанная икра вкуснее.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo