Login
Вишн╦вый пирог
813 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Kjara_nn 08.12.06 16:23
Вот, мой любимый Käsekuchen:
Für den Boden:
65 g Zucker
65 g Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
150 g Mehl
Von Hand kneten und in Backform verteilen (чуть-чуть бортики сделать)
Für die Füllung:
3 ( 2) Eier
1,5 ( 1) Pack. Vanillezucker
100 ( 70) g Zucker - schäumig rühren - wichtig: ca. 7 Minuten
Dann 1,5 ( 1) Pack. Vanillepudding (Pulver) einrühren
750 ( 500) g Quark unterrühren:
2 x Quark 40% und 1 x Magerquark 250 g
(я беру 2 пачки творога 40% и ложку где-то Magerquark)
Zum Schluss 400-500 ( 300-350) g Sahne zugeben.
Auf den Boden verteilen.
Im vorgehеizten Ofen bei 180 grad. ca. 1 Stunde backen.
-------------------------
В скобках я написала, сколько я чего беру для начинки для формы 26 см (исходный рецепт, по-моему, для 28 см).
Теста делаю по рецепту, хватает в самый раз.
Für den Boden:
65 g Zucker
65 g Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
150 g Mehl
Von Hand kneten und in Backform verteilen (чуть-чуть бортики сделать)
Für die Füllung:
3 ( 2) Eier
1,5 ( 1) Pack. Vanillezucker
100 ( 70) g Zucker - schäumig rühren - wichtig: ca. 7 Minuten
Dann 1,5 ( 1) Pack. Vanillepudding (Pulver) einrühren
750 ( 500) g Quark unterrühren:
2 x Quark 40% und 1 x Magerquark 250 g
(я беру 2 пачки творога 40% и ложку где-то Magerquark)
Zum Schluss 400-500 ( 300-350) g Sahne zugeben.
Auf den Boden verteilen.
Im vorgehеizten Ofen bei 180 grad. ca. 1 Stunde backen.
-------------------------
В скобках я написала, сколько я чего беру для начинки для формы 26 см (исходный рецепт, по-моему, для 28 см).
Теста делаю по рецепту, хватает в самый раз.