Login
Где купить маскарпоне для тирамису?
457 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
ЛЛЛЛ постоялец
in Antwort Викa 23.12.06 02:09
Да, я тоже у Марион посмотрела, но она там пишет, что это нагреты е с кислотой очень жирные сливки. В принципе каймак тоже похоже делали. Потом творог , это все-таки должен быть белок в чистом виде, а здесь , в маскапоне, жира 80%.
Т.е. это фактически заваренная сметана.
Т.е. это фактически заваренная сметана.