Вход на сайт
2 с половиной праздничных меню
809 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
bergermed коренной житель
в ответ Martini Girl 28.12.06 22:00, Последний раз изменено 29.12.06 14:01 (bergermed)
Картофельные кнёдель
300 гр чищеной картошки (mehligkochend) отварить, слить и выдавить через пресс- размять.
200 гр. той же но сырой картошки мелко-мелко натереть, добавить к ней 2 желтка и 3-4 ст.л. крахмала, соль-перец-мускат и теплое пюре, перемешать. Сформировать шарики и отварить их минут 10 в подсоленой воде.
300 гр чищеной картошки (mehligkochend) отварить, слить и выдавить через пресс- размять.
200 гр. той же но сырой картошки мелко-мелко натереть, добавить к ней 2 желтка и 3-4 ст.л. крахмала, соль-перец-мускат и теплое пюре, перемешать. Сформировать шарики и отварить их минут 10 в подсоленой воде.