Прочитала эту ветку и решила сегодня испробовать.
Делала по этому рецепту
Для теста:
1 пачка размягченного маргарина (250гр) или сливочного масла
1/2 стакана сахараного песка
2 яйца
сода на кончике ножа
соль по вкусу
мука для замеса крутого теста ( примерно 3-4 стакана)
Для крема:
1 банка вареной сгущенки
200 гр сливочного масла
Маргарин (масло) взбить с сахаром до получения пышной сметаноподобной массы и, не переставая перемешивать деревянной ложкой, добавить яйца, предварительно взбитые вилкой, соду, соль. Всыпать муки столько, чтобы после замеса получилось достаточно крутое тесто. Охлажденное в холодильнике тесто (15-20 мин) пропустить через мясорубку ( если нет мясорубку, можно натереть на очень крупной терке), выложить в один слой разделенные жгуты на смазанный противень и выпекать при темепературе 150-170С до зарумянивания.
Для крема сливочное масло взбить до получения пышной массы и, не переставая взбивать, малыми порциями добавить проваренное коричневато-бежеватого цвета сгущенное молоко.
Охлажденные после выпечки жгуты поломать на кусочки и хорошо перемешать с кремом. Уложить на блюдо в виде горки и поставить в холодильник. Сверху можно посыпать мелко порубленными орешками или маком!
На самом деле очень простой тортик. Для семьи то что надо. Правда еще на вкус не пробовали, только собрала и сделала фото. Горку не решилась свободно собирать, выложила пленкой салатницу, и вложила торт. Потом перевернула и посыпала тертыми орехами и шоколадом. Оцените! но судите не очень строго!